Как сделать шаурму дома видео

22 августа 2012 г. в 13:16

Шаурма либо шаверма? Сначала я думала, что это одно да и то же, а отличие в названиях не что иное, как часть спора двух столиц, дескать, в Москве кормят шаурмой, а в Питере то же блюдо именуют шавермой. Моя теория упала, в то время, когда я по приезде в официальную столицу поняла, что столичная шаурма совсем не похожа на нашу уральскую. Как выяснилось, блюдо все-таки одно, просто в различных уголках нашей страны зовется по-различному.

Путаница, кстати, вызвана не только диалектическими изюминками, но и тем фактом, что база для шаурмы/шавермы — лаваш — не редкость двух видов. Потому у нас на Урале, к примеру, существует два различных блюда. Шаурма — это узкий лаваш, в который запеленовывают начинку, а шаверма — это половинка круглого лаваша (питы), начиненная мясом и овощами. В кафе чаще предлагают второй вариант, а вот дома несложнее сделать шаурму, потому, что в магазинах реализовывают по большей части узкий лаваш.

Как сделать шаурму дома видео

Предлагаю вам рецепт домашней шаурмы с курицей. который возможно взять за базу и по желанию внести кое-какие трансформации.

Нужные ингредиенты на 4 шаурмы с курицей

  • Армянский узкий лаваш — 2 шт
  • Морковь по-корейски — 200гр
  • Помидор — 2шт
  • Огурец — 2шт
  • Половинка головки лука
  • Майонез и кетчуп — приблизительно 12 столовых ложек
  • Куриное филе — 400гр
  • Зелень и приправы по вкусу.

Как приготовить шаурму по-домашнему?

Подготовка:

Вымыть филе и порезать его на мелкие кусочки.

Порезать лук и обжарить в маленьком количестве масла до золотистого цвета.

Выложить курицу к луку и жарить до готовности. Добавить специи.

Как сделать шаурму дома видео

Порезать огурцы, помидоры и зелень. При жажде возможно сделать салат из овощей с зеленью, заправить любимым соусом и добавить его в шаурму.

Смешать майонез и кетчуп в соотношении 1:1, другими словами по 6 ложек каждого. При жажде возможно добавить в соус мелко нарезанный чеснок.

Разрезать любой лаваш поперек на две равные части.

Все ингредиенты готовы и пора приступать к самому главному. Последовательность и количество ингредиентов вы имеете возможность выяснить сами. Ребенку, к примеру, вряд ли понравится корейская морковь, исходя из этого возможно побольше огурчиков.

Итак, сборка:

Кладем на стол половинку лаваша, смазываем один край смесью майонеза и кетчупа.

После этого поочередно выкладываем поверх соуса: курицу, огурцы, помидоры, корейскую морковь, зелень.

Загибаем края лаваша снизу, сверху и справа на пара сантиметров.

Заворачиваем начинку, как герой заворачивал Федю в рулон обоев в Приключениях Шурика.

Шаурма по-домашнему готова!

Целый процесс занимает не больше часа, а итог точно понравится вашим родным.

Как сделать шаурму дома видео

В заключение желаю напомнить, что вы имеете возможность поэкспериментировать, заменив, к примеру, помидоры и огурцы на капусту либо листья салата, курицу на говядину либо колбасу. Соус — по большому счету отдельная тема для проявления фантазии. Пробуйте и удивляйте!