Запеченные окорочка с картошкой

Как приготовить

Приближается праздник наших мужчин, Сутки защитника отечества и в данный сутки мы должны особенно баловать своих мужчин, пуще прошлого, так сказать, потому что балуем мы их каждый день. А потому это добротное главное блюдо для настоящих мужчин. Постящимся, сидящим на диете, и считающим калории, просьба отодвинуться от экрана.

Блюдо это придумала, в то время, когда необходимо было быстро приготовить, но все же как-то торжественно. Бежишь с работы домой, берёшь охлажденные бескостные окорочка. Прибегаешь, сходу крошишь грибы в сковородку (а вдруг замороженные, так еще легче и стремительнее), пока в них вода выпаривается, моешь окорочка, солишь, перчишь, посыпаешь любимой приправкой.

У грибов вода уже выпарилась, додаёшь быстренько масла растительного (я делаю с оливковым) практически несколько ложек, солишь, перчишь, легко обжариваешь. И додаёшь 2 ст. л. сметаны, пламя потише и пускай тушатся мин. пять,

Запеченные окорочка с картошкой

А ты пока противень смазала маслом, покидала на него окорочка шкуркой вниз. Сверху выложила грибы в сметанном соусе, и посыпала тертым сыром. Все в духовку!

Не расслабляться: почистить картошку, отварить, а после этого обжарить на растительном масле с добавлением сливочного, так будет более золотистого цвета, так же возможно поперчить и приправить.

Запеченные окорочка с картошкой

Пока сервировала стол, уже все готово на блюдо выкладываешь окорочка, запеченные с грибами и сыром, картошечку золотистую, посыпать зеленым лучком, маринованные огурчики, и розочки-помидоры.

Ух, успела. Мужчины в восхищении, сытые и довольные. А что еще необходимо? Необходимо дабы дети также были сыты, это я к тому, что готовьте красиво дорогие мои гурманы, моя дочь, которую всегда ничего не вынудишь съесть, всю это тарелочку очистила, чуть я успела ее сфотографировать.

Ингредиенты

Грибы (каждые: свежие вешанки либо шампиньоны, возможно замороженные) – 500 гр.

Запеченные окорочка с картошкой

Окорочка бескостные – 1,5 кг (возможно взять мельче, у меня просто семья громадная)

Сыр жёсткий – 300 гр.

Запеченные окорочка с картошкой

Сметана жирная 20% — 2 ст. л.

Приправа к курице

Запеченные окорочка с картошкой

На гарнир: картофель

Для украшения: зеленый лук, бочковые огурчики, помидоры